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糖醋排骨
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小瘋妖怪多多石峚

貼秋膘的糖醋排骨，沒用一滴油也一樣好吃，三兩下功夫就能搞掂，天氣熱不想一直呆在廚房受熱的，可以用壓力鍋來做排骨，既方便還省時省力，吃上幾塊酸酸甜甜的排骨，很下飯的哦！

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
醬油 2勺
白糖 3勺
料酒 1勺
醋 4勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨冷水放入壓力鍋中，開蓋用米飯鍵煮開焯水，開鍋後撈出排骨
  • 步驟 2/8
    沖洗乾淨表面的浮沫再放入內膽中
  • 步驟 3/8
    小碗裡倒入1勺料酒，2勺醬油，3勺糖，4勺醋，按照1：2：3：4：這個比例做好糖醋汁
  • 步驟 4/8
    料汁攪拌均勻澆在排骨上
  • 步驟 5/8
    用筷子攪拌均勻讓每塊排骨都裹上料汁
  • 步驟 6/8
    按食材選擇至“肉類排骨”在選擇烹飪方式至“無水焗”壓力調節至“50”此時指示燈亮，按下“開始”鍵烹飪就可以了
  • 步驟 7/8
    排骨燉好後，相應功能指示燈會熄滅，顯示倒計時10分鐘壓力鍋自動排氣
  • 步驟 8/8
    排氣完後按下開始收汁提味鍵進行收汁，即可
小貼士

1.每個電壓力鍋的操作方法和功能不同，只提供食譜，具體使用電壓力鍋的操作方法還是根據您家裡電壓力鍋的使用方法。

2.料汁裡不需要加水，因為蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋有無水焗功能，如果出鍋時水分過多，可使用收汁提味功能收幹水分。

3.如果壓力鍋沒有這個功能的，可以放入炒鍋裡收汁。

釋出於 2022-10-28
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