涼拌綠豆麵條
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最近辣的吃多了有點上火，不過還是可以吃那就吃點去火的東西，例入綠豆，而這個麵條就是綠豆做的煮來吃點涼麵就省事兒多了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將雞蛋煮熟，什麼程度自己定，不過一定要常溫的來煮，冷藏的很容易裂開。 -
步驟 2/7
小油菜洗淨。
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步驟 3/7
鍋內放入適量的清水煮開。
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步驟 4/7
放入麵條煮熟，掛麵的話沒有白心就好了。
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步驟 5/7
撈出過涼控水 。
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步驟 6/7
水中加些油和鹽放入油菜煮斷生即可。
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步驟 7/7
將麵條裝入盤中，加入雞蛋青菜，再放上自己喜歡的辣醬拌勻即可。我愛吃肉的，就用了牛肉辣椒醬。
小貼士
掛麵水開煮幾分鐘沒有白心就可以了。
釋出於 2024-05-21
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