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涼拌土豆粉條
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墨衣過忘川丙

土豆粉條因其口感勁道、爽滑，常食用有減肥的功效，且營養豐富，故受到廣大女性的追捧。土豆粉QQ的，再加入配菜，顏色豐富，營養更全面，是一道很不錯的開胃菜！

時間:10-30分鐘
食材
土豆粉條 200g
胡蘿蔔 1個
黃蘿蔔 1個
芹菜 100g
油 適量
鹽 適量
米醋 適量
蔥 1根
蒜 3瓣
小米椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材擇洗乾淨備用；
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔、黃蘿蔔各1個洗乾淨切絲；
  • 步驟 3/9
    鍋中加半鍋水，水開後放入胡蘿蔔、黃蘿蔔，煮熟備用；
  • 步驟 4/9
    芹菜煮熟備用；
  • 步驟 5/9
    粉條煮熟備用；
  • 步驟 6/9
    坐鍋起油；
  • 步驟 7/9
    蔥、蒜切沫盛碗裡，拌入鹽，油七成熱淋在蔥蒜上，熗出香味；
  • 步驟 8/9
    將粉條、胡蘿蔔、黃蘿蔔、芹菜和熗好的油蔥蒜拌勻；
  • 步驟 9/9
    裝盤，淋上香醋，拌入辣椒油，撒上小米椒點綴即可。
小貼士

1、蔥、蒜切沫盛碗裡，拌入鹽，油七成熱淋在蔥蒜上，要熗出香味才好。

2、加入的配菜， 可以隨意些， 這樣顏色豐富， 營養更全面。

釋出於 2024-05-16
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