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火爆頭菜螺片
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歡暢distinguish
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食材
海螺 500.0克
圓白菜 200.0克
蒜 10.0克
小米椒 10.0克
麻椒 5.0克
油 1.0勺
鹽 2.0茶匙
味精 適量
香油 1.0茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    鮮活的紅裡螺洗淨備用
  • 步驟 2/15
    紅裡螺放入鍋中倒入適量清水大火煮起來
  • 步驟 3/15
    水開繼續煮三分鐘即可出鍋
  • 步驟 4/15
    取出紅裡螺肉肉去掉螺腚只要螺頭
  • 步驟 5/15
    螺頭片成薄片沖洗乾淨瀝乾水份
  • 步驟 6/15
    大頭菜切成塊狀在開水中焯水後立即放入冷水中過涼再瀝乾水份
  • 步驟 7/15
    鍋中倒入底油加熱放入麻椒炸香再放入蒜粒爆香
  • 步驟 8/15
    放入大頭菜爆炒
  • 步驟 9/15
    放入螺片同時放入鹽和味精調味均勻
  • 步驟 10/15
    最後滴幾滴香油提鮮即可出鍋享用
  • 步驟 11/15
    鮮嫩爽口的火爆頭菜螺片裝入盤中撒上小米辣顏值爆棚哦
  • 步驟 12/15
    這道美味製作時間不要太久一方面營養流失還有就是影響口感
  • 步驟 13/15
    螺片入口鮮嫩美味搭配頭菜的脆爽就是完美
  • 步驟 14/15
    頭菜螺片營養豐富也是宴客拿手好菜噢
  • 步驟 15/15
    好吃極了的美味就要和大家一起分享
釋出於 2024-12-29
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