薺菜豆腐羹
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池白萍蝕
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薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
昨天在公司的菜地裡，發現長出了綠綠的薺菜，很是高興，便挖了回家，正好用來做豆腐羹，清香無比啊！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材 -
步驟 2/7
豆腐切丁
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步驟 3/7
放開水中焯一下撈出
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步驟 4/7
薺菜切碎
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步驟 5/7
坐鍋，放油，炒香薺菜
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步驟 6/7
添適量清水燒開
-
步驟 7/7
倒入豆腐丁，放鹽、水澱粉燒開即可
小貼士
豆腐在開水鍋中焯一下，去去豆腥味。
釋出於 2023-01-30
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