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牛腿菇炒田螺
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越獄alas

這個田螺是昨天下午的時候買的，買來就是為了把它養養，吐淨泥土，這樣吃的時候很乾淨的，雖然要自己夾它的小“屁股”，可是為了吃還能不付出點嗎？呵呵！

時間:10-30分鐘
食材
田螺 1000g
牛腿菇 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
甜椒 適量
辣椒幹 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛腿菇切片。
  • 步驟 2/11
    姜切絲，蒜切粒，洋蔥切片，辣椒幹切碎。
  • 步驟 3/11
    甜椒切片。
  • 步驟 4/11
    田螺剪去尾部洗淨。
  • 步驟 5/11
    熱油炒香辣椒姜蒜。
  • 步驟 6/11
    放入田螺翻炒。
  • 步驟 7/11
    加生抽，料酒，鹽，一碗水。蓋上蓋燜煮十分鐘。
  • 步驟 8/11
    開蓋加入牛腿菇翻炒。
  • 步驟 9/11
    最後加入洋蔥，甜椒翻炒。
  • 步驟 10/11
    炒熟配菜即可。
  • 步驟 11/11
    上菜！
小貼士

田螺有寄生蟲的，所以一定要煮熟哦~！

釋出於 2023-05-22
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