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清燉羊排
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綿綿柳峸陽

羊肉非常適合冬天食用，它既能御風寒，又可補身。是冬季進補的最佳伴侶。這款羊排鮮香適口，一點都不羶哦。

時間:1-2小時
食材
羊排 600g
洋蔥 適量
鹽 適量
姜 適量
桂皮 適量
八角 適量
香葉 適量
滷肉包 適量
白酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊肉洗乾淨，用水泡半個小時
  • 步驟 2/8
    用開水汆一下，去除浮沫
  • 步驟 3/8
    做一鍋水，放入羊排
  • 步驟 4/8
    放入所有調味包
  • 步驟 5/8
    加入白酒
  • 步驟 6/8
    加入洋蔥，大火開鍋，開鍋後轉小火，燉煮1個小時
  • 步驟 7/8
    放入鹽再燉煮，半個小時入味即可。
  • 步驟 8/8
    盛出，好吃的羊排就做成了
小貼士

1、羊排一定要先焯水

2、多放點水燉煮羊肉更鮮美

釋出於 2025-02-16
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