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清燉羊排
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嬌嫩vital

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。女兒喜歡吃羊排，趁週日增加一下營養。

食材
羊排 500g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊排泡洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    先加入溫水，把羊排先濾一下。
  • 步驟 3/7
    燉一會，撇去浮末。
  • 步驟 4/7
    大料備用。
  • 步驟 5/7
    放入大料，大約燉1小時。加入適量的鹽。
  • 步驟 6/7
    加入適量的料酒。
  • 步驟 7/7
    燉爛後出鍋。
小貼士

燉的時間不適過長，燉老了也不好吃。

釋出於 2022-03-19
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