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豬手煲茶樹菇
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乄續約這一段情常

茶樹菇又名茶薪菇,柱壯田頭菇,楊樹菇,柳松菇。是一種高蛋白,低脂肪,無汙染,無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。幹品具有奶油餅乾的濃香味。清香濃郁,烹炒褒湯,回味無窮。

食材
茶樹菇 250g
豬手 500g
1勺
2勺
雞粉 少許
20g
20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好豬手和姜
  • 步驟 2/7
    茶樹菇用溫水泡一下
  • 步驟 3/7
    豬手和姜洗乾淨放入鍋裡
  • 步驟 4/7
    放入適量的水
  • 步驟 5/7
    放入茶樹菇慢火熬煮一個小時
  • 步驟 6/7
    熬煮好後放入少許鹽和雞粉即可
  • 步驟 7/7
    已經熬煮好的豬手茶樹菇湯撒少許蔥即可
小貼士

茶樹菇用溫水泡,豬手處理乾淨後放入入鍋裡一起熬煮一個小時,茶樹菇要熬煮就一些才好喝,老火湯

釋出於 2023-02-20
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