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菱角茶樹菇煲雞殼
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steak情戀

哈，昨晚又一創新，用菱角茶樹菇一起煲雞殼，湯汁的味道也是蠻不錯的，有種淡淡的清香味兒。。。

時間:1-2小時
食材
雞殼 268g
菱角 94g
茶樹菇 164g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    食材：雞殼。
  • 步驟 2/17
    食材：菱角肉。
  • 步驟 3/17
    食材：茶樹菇。
  • 步驟 4/17
    將茶樹菇30分鐘，洗淨，瀝乾，待用。
  • 步驟 5/17
    炒鍋中倒入適量的清水。
  • 步驟 6/17
    蓋鍋蓋，大火煮滾。
  • 步驟 7/17
    放入洗淨的雞殼。
  • 步驟 8/17
    灼一下撈起，倒掉水。
  • 步驟 9/17
    湯鍋中加入適量的清水，放入雞殼和茶樹菇。
  • 步驟 10/17
    蓋鍋蓋，大火煮開。
  • 步驟 11/17
    再煮5分鐘。
  • 步驟 12/17
    倒入電燉鍋內。
  • 步驟 13/17
    蓋鍋蓋，通電，煲1.5小時。
  • 步驟 14/17
    放入菱角，再煲30分鐘。
  • 步驟 15/17
    加入適量的雞粉，拌勻。
  • 步驟 16/17
    撈起湯汁的油分，倒掉，斷電。
  • 步驟 17/17
    盛入碗中，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

菱角營養豐富，但一次不能多吃。。。

釋出於 2023-04-12
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