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黃酒油燜蝦
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我對你有想法鴨

嗯，又是家常菜，俗啊。想必看到我部落格的朋友會如此說。真的不敢解釋，套用我的一句俗話吧：家常菜的味道，最能帶給我們家的溫暖，也最能觸動我們心底的那份柔軟。

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 300g
油 10g
鹽 1/5茶匙
蒸魚豉油 50g
黃酒 200g
小蔥 1棵
生薑 1小塊
大蒜 適量
白糖 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小蔥切成小段、生薑切絲、蒜瓣切成細粒。
  • 步驟 2/7
    小蔥切成小段、生薑切絲、蒜瓣切成細粒。
  • 步驟 3/7
    炒鍋裡倒入油放入蔥段、薑絲、蒜粒大火爆香。
  • 步驟 4/7
    倒入處理好的海蝦翻炒。
  • 步驟 5/7
    調入黃酒、蒸魚豉油大火燒開。
  • 步驟 6/7
    蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘。
  • 步驟 7/7
    調入白糖、精鹽煮至湯汁濃稠，大火收汁。
小貼士

無

釋出於 2023-09-20
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