黃酒皮皮蝦 - 黃酒皮皮蝦的做法,黃酒皮皮蝦怎麼做好吃,黃酒皮皮蝦的家常做法 - 京細菜譜

黃酒皮皮蝦

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採秋糯帥哥

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“黃酒皮皮蝦”用的是白灼的製作方法烹製而成的一道佳餚。白灼“皮皮蝦”時加適量的黃酒，一是可以去腥味，關鍵的是可以提鮮，品味時不用蘸料，味道鮮美的皮皮蝦讓你根本停不下來。

時間:10分鐘內

食材

皮皮蝦 500g

黃酒 100g

鹽少許

姜適量

烹飪步驟

步驟 1/10

主輔料：皮皮蝦、黃酒
步驟 2/10

把皮皮蝦洗淨。
步驟 3/10

鍋燒開水，放入薑絲。
步驟 4/10

放入洗淨的皮皮蝦。
步驟 5/10

將其燒開。
步驟 6/10

加入黃酒。
步驟 7/10

旺火煮1分鐘。
步驟 8/10

加少許鹽提味。
步驟 9/10

再煮1分鐘即可關火
步驟 10/10

出鍋裝盤，即可上桌品味。

小貼士

1、一定要用黃酒，不是料酒。

2、不宜久煮，2分鐘足可以熟透。

釋出於 2019-12-06