因為南方海鮮比較少,水裡遊的吃的最多的應該算是魚,除了這個我們那邊就沒什麼其他海鮮,而老爸一直呆在老家很少出門,即使出差也很少去太遠的地方,所以對海鮮這東東幾乎沒怎麼嘗試過,所以現在到了北方,我每週都要買回不同的海鮮給老爸和老媽做做,因為海鮮脂肪含量少,老人多吃吃無妨。夏天皮皮蝦已經大量上市了,所以這個時候吃肉質比較飽滿,夏天就著小酒,吃點兒小蝦感覺還是蠻爽的哈!
皮皮蝦建議用活的,這樣的肉質更新鮮
吃的時候可以醮醋,但我感覺直接吃更鮮
對海鮮過敏的人慎吃哈