jxcaipu logo
水煮基圍蝦
2.5萬 熱度 129 收藏
覓芹逢

這是君君以前最喜歡的一道菜、可是一直不知道這個叫水煮基圍蝦……

今天跟麻麻逛菜場看見賣蝦的、就隨口問了下這個是什麼蝦、老闆說是基圍蝦……

偶樂了~

時間:10-30分鐘
食材
蝦 500g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    基圍蝦洗淨、去蝦線
  • 步驟 2/12
    薑切片
  • 步驟 3/12
    蔥切段
  • 步驟 4/12
    鍋中坐水、燒開、 放入八角
  • 步驟 5/12
    放入蔥段
  • 步驟 6/12
    放入薑片
  • 步驟 7/12
    調入鹽
  • 步驟 8/12
    基圍蝦瀝水、
  • 步驟 9/12
    下入基圍蝦
  • 步驟 10/12
    待基圍蝦熟了、呈紅色、蝦捲曲起來就好了
  • 步驟 11/12
    盛起、在湯汁裡浸泡半個小時入味
  • 步驟 12/12
    取出瀝水裝盤
小貼士

煮的時候鹽稍微多放點才好入味

釋出於 2023-04-05
238
相關菜譜
寫評論