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水煮金鉤蝦
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翟笑迎暖風

水煮金鉤蝦

時間:10分鐘內
食材
金鉤蝦 400g
鹽 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    金鉤蝦剪去蝦芒，挑去蝦線，漂淨。
  • 步驟 3/7
    鍋裡放一碗清水，加薑片蔥花煮開，
  • 步驟 4/7
    放入金鉤蝦，
  • 步驟 5/7
    加料酒，大火煮開4-5分鐘。
  • 步驟 6/7
    撇去浮沫，
  • 步驟 7/7
    連湯帶蝦一起盛入碗內即可。
小貼士

1.煮蝦的時間不要太長，一般5-6分鐘就可以了。

2.蝦湯很鮮，別浪費，可以做湯，下麵條吃。

釋出於 2020-11-03
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