Name: 雜蔬炒雞胗
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞胗 150g; 土豆 250g; 青豆 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 蒜頭 適量; 小蔥 適量; 姜 適量

雜蔬炒雞胗

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時間:10-30分鐘

食材

雞胗 150g

土豆 250g

青豆 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

雞胗洗淨切片。
步驟 2/10

青豆洗淨。
步驟 3/10

土豆蒸熟。
步驟 4/10

土豆切小方塊，蔥切段，蒜切碎，姜切絲。
步驟 5/10

青豆入沸水焯下。
步驟 6/10

大火熱油炒香姜蒜。
步驟 7/10

放雞胗，加生抽，料酒翻炒。
步驟 8/10

放入土豆塊，略加水，放鹽翻炒。
步驟 9/10

放入已焯熟的青豆，炒入味最後撒蔥段起鍋。
步驟 10/10

裝盤上菜哦！

小貼士

土豆和青豆已熟，可縮短炒的時間。

釋出於 2022-09-27

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