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乾煸四季豆
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四季豆又叫菜豆、豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆的味道很不錯哦。
時間:10分鐘內
食材
四季豆
450g
瘦肉
250g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
蒜
適量
姜
適量
小辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
原料
步驟 2/13
四季豆處理好
步驟 3/13
蒜、姜、辣椒切好,瘦肉剁碎
步驟 4/13
熱油炒四季豆
步驟 5/13
放鹽
步驟 6/13
炒起皮裝碟備用
步驟 7/13
炒四季豆的剩油爆香蒜、姜
步驟 8/13
再倒入瘦肉
步驟 9/13
瘦肉炒起明顯變小了倒入四季豆和辣椒
步驟 10/13
放鹽
步驟 11/13
料酒
步驟 12/13
生抽
步驟 13/13
再翻炒2分鐘出鍋
小貼士
用中火炒四季豆起皮
釋出於 2022-11-15
229
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