對於羊肉,人們常用的烹飪方法,不外乎燉,涮,爆,烤,這幾種,每種做法都各有其風味和特點。對於各種烹飪方法,我們通常是先選擇最喜愛的一種,不過,每種做法適合使用的羊肉部位都不同,其營養成份也不盡相同。當地開了一個烤全羊,生意特火爆。每天賓客滿座,人人都說好吃,但就是有點小貴,一隻全羊要一千多。心想自已試做烤羊肉不知味道咋樣,一天買了一塊羊肉就試著做起來吧,好不好吃試了才知道。
烤羊肉時不要離人防滴油防火災