jxcaipu logo
肉末藕丁
2.1萬 熱度 182 收藏
歐陽

冬季吃藕好處多。蓮藕營養豐富,具有健啤開胃 、安神益智、補心益腎、滋陰養血等保健功效。但女兒對它卻不感興趣，總要想辦法讓她多吃點蔬菜，所以把它切丁，放點肉末、胡蘿蔔，這樣更容易入味、營養也全面。這次總算夾了幾口，但還是挑肉多的吃。

時間:10分鐘內
食材
藕 200g
豬肉末 100g
胡蘿蔔 40g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
生抽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    肉末中加料酒、鹽、生抽醃一下
  • 步驟 3/8
    藕、胡蘿蔔切丁
  • 步驟 4/8
    起油鍋煸炒肉末變色
  • 步驟 5/8
    放入藕、胡蘿蔔煸炒，稍放點開水
  • 步驟 6/8
    放鹽
  • 步驟 7/8
    放豆瓣醬
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花
小貼士

藕切好後浸泡水中以防變色。

釋出於 2023-04-22
266
相關菜譜
寫評論