jxcaipu logo
肉末藕丁
7萬 熱度 34 收藏
萬物可愛你尤其是

夏天到了，天氣熱的沒胃口，都不知道吃什麼好，藕丁肉末這道菜是很爽口的下飯菜，很香又不膩，肉末的焦香，藕丁的脆爽胡蘿蔔的小花朵，是不是讓你賞心悅目呢！！！

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 適量
藕 一節
線椒 適量
大蒜 適量
姜 適量
胡蘿蔔 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材大合影
  • 步驟 2/6
    把五花肉切碎，藕切丁，胡蘿蔔順著長度豎著刻幾條下來，然後再切片就就花朵了，辣椒切圈，蒜和姜切末備用，然後準備好開水，把蓮藕和胡蘿蔔放開水裡汆水斷生，然後放放冷水裡漂洗，瀝乾水
  • 步驟 3/6
    小火放入一半的姜、蒜末、辣椒把五花肉炒到焦黃，然後放醬油，鹽，繼續翻炒到入味，然後加小半碗水，大火燒開半分鐘，加雞精起鍋，盛在碗裡備用
  • 步驟 4/6
    熱鍋涼油，把剩下的辣椒姜蒜末倒如鍋中扁出香味
  • 步驟 5/6
    倒入藕丁，胡蘿蔔，加鹽，大火翻炒兩分鐘，加少許醋、雞精起鍋
  • 步驟 6/6
    把炒好的藕丁裝入盤中，然後把肉末倒上去，成了
釋出於 2018-11-02
201
相關菜譜
寫評論