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花生銀耳粥
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腐劑安莫兮念嘥

花生還有個很好聽的名字叫長生果，它含有維生素E和一定量的鋅和硒，對增強記憶，抗老化有一定的幫助，並且可以起到延緩腦功能衰退和滋潤皮膚的作用。而銀耳是滋補的平價食物，貓媽又喜歡叫它平民的燕窩，多吃既可補充膠原蛋白，還很滋潤，配上有抗衰老作用的花生，軟軟糥糥的，好喝又營養哦。

食材
花生米 100g
銀耳 80g
蜜棗 2粒
大米 100g
冰片糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    幹銀耳先放入清水中泡發。
  • 步驟 2/12
    把花生米也泡在清水中。
  • 步驟 3/12
    準備大米與蜜棗。
  • 步驟 4/12
    把泡發的銀耳撕成小塊，花生皮去衣（喜歡吃皮的話，可以不去），另外把大米也泡軟。
  • 步驟 5/12
    煮鍋內放入適量的清水，然後把泡發的大米放入。
  • 步驟 6/12
    再把花生米也放入。
  • 步驟 7/12
    接著放入蜜棗 。
  • 步驟 8/12
    最後把銀耳也放入鍋內。
  • 步驟 9/12
    大火煲開。
  • 步驟 10/12
    鍋內煮開後，轉成中火繼續煲粥。
  • 步驟 11/12
    煲好後，可根據自己的口味放入冰片糖。
  • 步驟 12/12
    盛入碗中，可以食用啦，很滋潤的哦。
小貼士

花生米的皮是有補血作用的，如果不介意的話，可以不用去皮直接煮在粥裡一起食用。

釋出於 2024-01-30
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