粥是中國人最喜歡的主食之一。有些地方把粥叫做稀飯，在過去稀飯搭配饃饃那是經典的早餐。粥味道鮮美，營養豐富。喝粥既能滋養腸胃，又能滋潤肌膚，既不會增加消化系統的負擔，又不會導致身體肥胖。一般早餐吃的多，我家是早餐吃的多。也許每個家庭不一樣的飲食習慣，也有晚上吃的吧。不同的食材加在一直煮，就是不同的味道，不同的功效。要想食補或者吃粥來控制各種疾病，那吃粥也要根據不同的季節的來吃不同的食材粥。花生銀耳粥是一款專給老年人做的營養粥，加了大米、糯米、花生、銀耳做的，因為老年人有的有糖尿病，高血壓等，所以特意沒加白糖、冰糖，煮好的粥：花生面面的，銀耳、大米、糯米軟軟糥糥的，好喝又有營養。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效銀耳被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。