花生，幹品，新鮮的，什麼季節都會有，一年四季家裡沒斷過。家裡信鴿需要喂花生，每次購買的量有點大。以前，新買的花生，老公就會油炸出幾斤，家人都喜歡吃。對於花生，我也喜歡吃，但更喜歡用來打豆漿、熬粥、燉湯品，感覺可以更好的利用其營養，更好的發揮其功效。花生，潤肺，和胃，治燥咳，有補脾潤肺的功能。清代名醫趙學敏曾在《綱目拾遺》中記載：“有一婦咳嗽痰多，醫手不治，人勸服花生，每日服二、三兩，漸覺稀少，不半年花二十餘斤，咳嗽與痰喘皆除”。他認為花生化痰之功勝於瓜蔞、貝母，世俗以火炒食，反能生痰。說真的，燉煮的花生祛痰一說，我是深有體會，因而經常變著花樣吃花生，煨湯、煮粥、燉銀耳羹，每樣我都加入花生。呵呵，估計老公也不知道，他買的花生沒怎麼喂信鴿，說沒就沒了••••••花生銀耳露，銀耳滋陰潤肺，益胃生津；冰糖補中益氣，和胃潤肺；諸味合用，有祛燥潤肺、和胃之功效。適用乾咳少痰、秋冬燥咳、小兒百日咳等症。