食物與人的喜怒哀樂有密切的關係。人的大腦中能夠產生叫血清素的物質，這種物質可以調控人的情緒，改善人的心情······在家休養時間太長，再去上班還真有點不習慣了。感覺生活節奏變快，時間不夠用，想做的事沒時間做了，心情急躁了許多，不知不覺有點上火了。上班時，每天利用中午閒暇時間，在小廚房裡燉煮銀耳羹，感覺效果真不錯······玉米，健脾開胃、益肺寧心。多食玉米胚芽尖可促進人體新陳代謝，調節神經系統功能，使皮膚光滑細膩，防止皺紋產生。銀耳養陰清肺，玉米清甜生津。冰糖玉米銀耳羹，有清熱潤肺、養陰潤燥之功效。