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冰糖蓮子銀耳羹
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晏柴後來你不在

冰糖銀耳蓮子羹家常做法,甜而不膩,營養豐富

時間:1-2小時
食材
銀耳 半朵
蓮子 30g
冰糖粉 30g
枸杞 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    銀耳提前一晚泡水。
  • 步驟 2/13
    泡發的銀耳洗淨、去黃根，撕成小塊兒。
  • 步驟 3/13
    蓮子也提前兩個小時泡水。
  • 步驟 4/13
    電燉盅內擺入兩個小內膽，放入適量泡好的銀耳，往電燉盅膽內加入適量的開水，要多加一些，因為甜品的時間是3小時。
  • 步驟 5/13
    銀耳放入後，再加適量的冰糖粉。
  • 步驟 6/13
    在兩個小燉盅內加入開水。
  • 步驟 7/13
    蓋上蓋子。
  • 步驟 8/13
    按“功能/取消”鍵，選擇“甜品”功能，時間顯示為3：00，幾秒鐘後，開始工作。
  • 步驟 9/13
    時間剩餘1小時的時候，開啟蓋子。
  • 步驟 10/13
    放入蓮子，蓋蓋繼續燉煮。
  • 步驟 11/13
    剩餘15min左右時，開蓋。
  • 步驟 12/13
    放入泡過水的枸杞繼續燉。
  • 步驟 13/13
    電燉盅工作結束後，發出“嘀嘀嘀”的提示音，過幾分鐘再開蓋，以免蒸汽燙傷。
小貼士

用電燉盅燉湯羹時，全部加開水，可以節省很多時間。

釋出於 2020-09-04
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