蓮子銀耳羹 - 蓮子銀耳羹的做法,蓮子銀耳羹怎麼做好吃,蓮子銀耳羹的家常做法 - 京細菜譜

蓮子銀耳羹

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嫡鑰肝辜醫

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蓮子銀耳羹，是一道極好的飲品，蓮子有去火的功效，銀耳是補品，號稱菌中之王，口感很清爽，細嫩，而且銀耳熬湯，湯汁微稠，冰涼後也非常好喝。

時間:10-30分鐘

食材

蓮子 10g

銀耳 10g

冰糖適量

蜂蜜適量

烹飪步驟

步驟 1/11

取適量的蓮子。
步驟 2/11

用水洗淨。
步驟 3/11

準備幹銀耳。
步驟 4/11

準備冰糖。
步驟 5/11

幹銀耳用溫水泡發。
步驟 6/11

加入水中，小火煮。
步驟 7/11

將蓮子加入。
步驟 8/11

小火熬半小時。
步驟 9/11

水開後，加入冰糖。小火熬半小時。即可。
步驟 10/11

晾涼後，加入蜂蜜。
步驟 11/11

如果喜歡喝冰的，放入冰箱冷藏半小時。

小貼士

蓮子熬的過程成，注意別把蓮子碰碎，因為中間的蓮子芯非常苦，會影響口感。

釋出於 2019-08-26