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蓮子銀耳羹
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一碗

蓮子銀耳羹口感濃甜潤滑，美味可口，有美容養顏的效果。

時間:10分鐘內
食材
新鮮銀耳 半朵
蓮子 20克
枸杞子 5克
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蓮子和枸杞子洗淨，加入清水浸泡1小時。
  • 步驟 2/7
    鮮銀耳去蒂洗淨，掰碎備用。
  • 步驟 3/7
    將銀耳，蓮子和枸杞子放入鍋中，加入足量清水。
  • 步驟 4/7
    大火煮開之後加蓋，轉小火慢慢熬煮1小時。
  • 步驟 5/7
    開蓋加入白糖，煮至白糖完全融化即可關火。
  • 步驟 6/7
    盛入碗中，即可食用。
  • 步驟 7/7
    老少皆宜。
小貼士

* 糖可以減量，糖減的話檸檬汁也可以減量，但是保質期也相應縮短。

* 檸檬汁一定要有，因為檸檬汁有助於果膠的提取，最好用鮮檸檬，實在沒有也可以用濃縮檸檬汁。

* 果醬容器，一定要消毒徹底，這樣果醬才能儲存更久。

* 至於果醬到底儲存多久，按照方子做，應該是可以儲存至少3個月以上的，如果減糖和減檸檬汁或者瓶* 子消毒的不徹底，就請儘快吃完吧！如果發現有白毛就別吃了...

* 熬好的果醬用途多多哦，期待BBO更新吧~

釋出於 2018-09-05
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