炎熱的夏季,人們的食慾減退,但做菜,要是新增上一些辣子,那就不一樣了,因為辣子是蔬菜之首,含有多種維生素及礦物質,放辣子的菜,就會讓人的飯量大增,食慾大開,這道豬肉片炒辣子豆角,就很下飯,三種食材的味道融在了一起,口感稍辣很香。
豆角一定要炒熟,放入辣子後,快速翻炒幾下即可,炒出的辣子不塌。