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乾煸杏鮑菇
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杏鮑菇是營養豐富的菌菇,用乾煸的方法制作杏鮑菇,再加上花生碎,吃起來特別的香,是佐餐的最佳選擇。
時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇
500g
幹辣椒
5個
生薑
10g
鹽
2g
生抽
5ml
色拉油
20ml
花生米
20粒
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
把花生米炒熟碾碎,杏鮑菇洗淨再切成條備用。
步驟 2/7
準備薑絲和幹辣椒絲。
步驟 3/7
鍋中放油,倒入杏鮑菇絲乾煸至邊緣發黃,盛起。
步驟 4/7
鍋中放剩下的油,炸香乾辣椒絲和薑絲。
步驟 5/7
放入剛才煸過的杏鮑菇,放鹽和生抽翻炒。
步驟 6/7
放入花生碎翻炒。
步驟 7/7
炒勻裝盤即可。
小貼士
無
釋出於 2023-02-21
258
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