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豆芽煮魚片
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fertile大蛇丸

之前吃過水煮魚，不過那個做法比較麻煩，這次我用平常的做法，把所有材料一起煮了，簡單而且味道也不差，比起水煮魚這樣子做來吃更省時間呢，全部一起煮還省了炒其他菜

時間:10-30分鐘
食材
魚 500g
黃豆芽 250g
白菜 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
生粉 適量
雞蛋清 適量
紅辣椒 兩個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    魚片洗乾淨後用鹽醃15分鐘
  • 步驟 2/11
    再打入蛋清和生粉攪拌均醃5分鐘入味
  • 步驟 3/11
    把白菜洗好撕小塊
  • 步驟 4/11
    洗好豆芽
  • 步驟 5/11
    切好辣椒
  • 步驟 6/11
    鍋裡放適量清水燒開
  • 步驟 7/11
    然後倒入香油再把白菜和豆芽倒進去煮
  • 步驟 8/11
    放入辣椒
  • 步驟 9/11
    加入適量的鹽和生抽
  • 步驟 10/11
    再把魚片倒進去煮熟就可以了
  • 步驟 11/11
    放的辣椒不多小孩子也敢吃呢，吃這個下飯特別開胃，飯也吃的多了。
小貼士

魚片用蛋清和生粉醃過會更嫩更鮮

釋出於 2024-06-27
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