jxcaipu logo
奶香小瑪芬
1.6萬 熱度 98 收藏
楚疆瀛盧暴昖

這段時間比較忙，好久都沒碰過烤箱了。

開了盒低脂奶喝著，想著只吃水果和喝牛奶，沒餅乾又沒糕點好單調啊！想想做個快手的蛋糕吃吃吧！這款瑪芬外脆裡鬆軟很受歡迎，一下子搶光了。

比較方便快捷的做法，不用打發雞蛋全程只用一個盆即可，當然口感和戚風沒法比的哈。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
白砂糖 60g
純牛奶 120g
玉米油 60g
蛋糕粉 180g
奶粉 20g
泡打粉 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料
  • 步驟 2/11
    雞蛋打入盆裡，加入白砂糖，打勻
  • 步驟 3/11
    加入牛奶攪勻
  • 步驟 4/11
    加入玉米油攪勻
  • 步驟 5/11
    加入奶粉攪勻
  • 步驟 6/11
    篩入粉類
  • 步驟 7/11
    拌勻
  • 步驟 8/11
    準備好模具
  • 步驟 9/11
    倒入麵糊，七，八分滿
  • 步驟 10/11
    放入預熱好的烤箱，中層150度烤18分鐘,180度烤3-5分鐘上色
  • 步驟 11/11
    取出來稍涼脫模食用
小貼士

可以加點提子乾或紅棗核桃碎一起烤，口感更加豐富。

烤箱可根據自家的溫度來調節，因模具的大小來增加時間。

用的是脫脂奶，感覺更喜歡全脂奶的香味。

模具可以用專用紙杯，因為剛好用完了就用了紙託放入蛋撻模裡面用，所以烤出來的蛋糕比較小。

釋出於 2023-07-15
297
相關菜譜
寫評論