奶香小酥餅 - 奶香小酥餅的做法,奶香小酥餅怎麼做好吃,奶香小酥餅的家常做法 - 京細菜譜

奶香小酥餅

7萬熱度 130 收藏

小珍珠intonation

關注

奶香小酥餅～酥酥酥…酥到嘴根本停不下來的吃～～～

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 170g

無鹽黃油 100g

糖粉 60g

奶粉 15g

鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備……將黃油切小塊，室溫軟化。低筋麵粉，泡打粉，混合過篩備用。
步驟 2/9

將軟化的黃油，用打蛋器打至順滑。
步驟 3/9

加入糖粉+鹽，打至顏色變淺體積變大呈羽毛狀。
步驟 4/9

蛋液分3次加入，每加一次攪拌均勻一次。香草精幾滴，攪拌均勻。
步驟 5/9

加入過篩好的麵粉+奶粉，用刮刀翻拌均勻至無干粉。
步驟 6/9

整成麵糰，包上保鮮膜。放入冰箱冷藏，40分鐘。
步驟 7/9

取出麵糰蓋上保鮮膜，用擀麵杖擀成8mm厚度的面片，用餅乾模具壓出圓形。
步驟 8/9

將壓好的麵餅，擺入烤盤中，刷上蛋液，撒上芝麻。
步驟 9/9

放入烤箱中層，160度18分鐘。

小貼士

無

釋出於 2020-04-27