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簡單任性的黃油奶香小煎餅
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大方gossip

背後的故事就是我闌尾炎+胃酸，然後我餓了，我媽竟然煮的排骨…

時間:10分鐘內
食材
麵粉 3勺
黃油 看著辦，任性
牛奶 看著辦，夠讓麵粉變面液就可以
葡萄乾 隨意，就是任性
白砂糖 根據自己口味
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備的東西。這次我做了順便做了婆婆的早餐，所以放了6勺麵粉和倆雞蛋
  • 步驟 2/10
    黃油隔水加熱至融化
  • 步驟 3/10
    雞蛋里根據自己口味放入適量白砂糖，跟雞蛋一起打發。我手邊條件有限，就自己用筷子攪拌的，當然你也可以用高科技武器的～
  • 步驟 4/10
    在打好的蛋液裡倒入適量牛奶。我要做四個，所以倒了大概250ml的樣子，有錢人可以多倒點
  • 步驟 5/10
    其實這一步應該是把化好的黃油分次慢慢倒入打好的蛋液裡，但我要拍照，索性把打好的蛋液一股腦倒入黃油裡了……好任性，記得攪勻哦
  • 步驟 6/10
    把混合好的蛋液倒入準備好的麵粉中，攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    細膩一點最好啊，開始會有泡，慢慢攪就變的細膩。稀一點，稠一點都不要緊，就是任性。讓混合好的面液可以流動就好。
  • 步驟 8/10
    我用的小平底鍋。開火先不要著急，把鍋稍微預熱一下。再關小火，把混合好的面液滿滿倒入平底鍋中，搖一下鍋，讓餅變的更像餅～等面液受熱成形，用小鐵勺輕輕鏟一下四周，然後晃動平底鍋，就很容易把餅翻過來了。真是空手翻啊，我一激動把餅拋的老高，直接甩出來了，所以第一個餅我叫它甩餅～
  • 步驟 9/10
    腦洞大開的時候，可以隨便+，手頭剛好有葡萄乾～就灑了一些在上面。其實這個很好熟，一面成形了，另一面不用再烤太久
  • 步驟 10/10
    出鍋～謝謝捧場。第一次寫。我不知道應該怎麼表達。條件有限，只能做到這裡。簡單又美味哦～
小貼士

要有愛～吼吼吼

釋出於 2018-07-28
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