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簡單易做的脆皮蜂蜜小蛋糕
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光明磊落

老媽很喜歡我做的戚風蛋糕，我想給她換個口味！蜂蜜是非常好的東西！老年人吃做好了！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
低粉 80g
蜂蜜 40g
植物油 30ml
白沙糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把蛋放到無水無油的盆裡，加入白沙糖，蜂蜜，準備打發！～
  • 步驟 2/6
    將蛋盆坐進大約40度的溫水裡打發比較容易，打到蛋液濃稠可以立起尖角，長時間不會消失，就打發好了！
  • 步驟 3/6
    分次篩入低粉，攪拌均勻後在篩入剩下的！（這樣比較容易攪拌均勻）記得要上下切拌，不要畫圈、以免消泡！
  • 步驟 4/6
    到入植物油，攪拌均勻！
  • 步驟 5/6
    攪拌均勻，烤箱預熱的的空檔把蛋糕液裝入磨具！記得刷油！（放小紙杯也可以）
  • 步驟 6/6
    出爐啦！160度20分鐘，怎麼樣還等什麼快做起來！
小貼士

記得給磨具上圖些油！我忘了！

釋出於 2018-10-04
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