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蒜香茄子
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楊詩凡藥

每次看到做茄子的菜譜要用很多油，真的有點害怕，我用這種方法做出的茄子油量很少，但一樣很嫩。

時間:10分鐘內
食材
茄子 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子去皮切條
  • 步驟 2/7
    放入開水中大火煮開後中小火煮幾分鐘
  • 步驟 3/7
    去除水分撈出
  • 步驟 4/7
    起油鍋煸香蒜末
  • 步驟 5/7
    放入茄子，放鹽
  • 步驟 6/7
    放點生抽
  • 步驟 7/7
    最後撒上蔥花
小貼士

只用很少油即可

釋出於 2023-03-03
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