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蒜香茄子
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恨靈雕

馬上有一“茄”，哈哈。茄子也是普通百姓家常吃的蔬菜，炒著吃，炸著吃，蒸著吃，花樣很多。今天做的是蒜香味的炒茄子，呵呵。

時間:10分鐘內
食材
茄子 300g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子切成小塊，待用。
  • 步驟 2/5
    鍋中放油，蔥姜炒出香味。
  • 步驟 3/5
    放入茄子，翻炒，放入適量的鹽，炒熟。
  • 步驟 4/5
    蒜拍成碎末，在茄子出鍋之前放入鍋中，翻炒一下，馬上出鍋。
  • 步驟 5/5
    蒜香味真的很香，呵呵。
小貼士

茄子容易出水，可以多炒一會。

釋出於 2024-01-11
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