油爆茄子
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茄子喜油，平常我們都做紅燒、地三鮮什麼的，只有多方油才會入味，今天的茄子主要是因為懶得用油煎了，自創了這倒油爆茄子，味道很好，但是平常還是少吃為妙，畢竟油太大了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料 -
步驟 2/7
茄子用手撕成條狀
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步驟 3/7
蔥切成長條
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步驟 4/7
熱鍋冷油
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步驟 5/7
加入茄子翻炒變軟，加入還想醬油，十三香粉調味
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步驟 6/7
茄子變軟後加入大蔥快速翻炒
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步驟 7/7
少許鹽調味、雞粉調味出鍋
小貼士
茄子用手撕比用刀切更易入味。
釋出於 2024-03-06
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