蠔油燒茄子
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艾海珍亭
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蠔油燒茄子,多加這一步,茄子省油又香又好吃!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
把調味料全部混合在碗里加入少許的水。然後把紅辣椒碎也放一起 -
步驟 2/9
茄子根據你的愛好喜好去選擇，或圓或長或黑都行
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步驟 3/9
選擇長茄子的話不要用刀切，直接掰成小塊使用。在多年的實踐中手掰的一直感覺口感比刀切的好
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步驟 4/9
鍋熱油【多倒點，茄子吃油你知道的】倒入茄子翻炒
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步驟 5/9
半熟的時候倒入蒜碎翻炒出香味
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步驟 6/9
然後倒入混合調製好的調味料翻炒熟即可裝盤
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步驟 7/9
非常下飯的蠔油燒茄子就做好了
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步驟 8/9
下飯下粥很不錯
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步驟 9/9
希望你喜歡。
小貼士
茄子不要用刀切雖然美觀但是口感真的沒有手撕的贊
釋出於 2020-08-27
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