jxcaipu logo
樂樂自家菜---耗油燒茄子
30.6萬 熱度 20 收藏
舊情話綺梅

兒子回來點著吃燒茄子，雖然是一道家常菜，做起來還是挺費時間的。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 適量
蒜 適量
糖 適量
鹽 適量
耗油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    選擇長茄子。
  • 步驟 2/3
    切長條，放油裡煎熟，取出。
  • 步驟 3/3
    留點油把蒜煸的焦黃，放入煎好的茄子，糖，鹽，耗油，少加點水，叫調料充分溶解，輕輕翻炒，待充分混勻即可出鍋。
小貼士

茄子不用去皮，炒出來才有型。

釋出於 2019-01-02
45
相關菜譜
寫評論