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樂樂自家菜---排骨燒腐竹
8.8萬 熱度
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撲爬撲爬塞桽
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排骨在中國人的餐桌上常見,由於油少,口感好,許多人都喜歡。排骨的價格高,居豬肉系列的榜首。
時間:1-2小時
食材
排骨
適量
腐竹
適量
香菇
適量
料酒
適量
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
桂皮
適量
八角
適量
香葉
適量
白蔻
適量
花椒
適量
小茴香
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
鍋內油五成熱,放糖慢慢熬到起泡,放入排骨翻炒出油,加蔥姜用油煸一下,烹入料酒,加生抽,翻炒,加開水沒過排骨,小火一個小時,放腐竹,香菇再煮二十分鐘。
小貼士
排骨好吃也不能多吃,按照中國人的膳食標準,肉類每天最好不超過二兩/天,希望大家儘量控制,
釋出於 2018-09-27
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