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樂樂自家菜---腐竹拌黃瓜絲
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寺都漚透盅

腐竹是黃豆的一種副產品，營養價值高、易於儲存、食用方便，是我家必備的食品。家人特別喜歡腐竹，無論葷著吃，素著吃， 熱著吃，涼著吃，怎麼做著吃都喜歡。今天早飯做的腐竹拌黃瓜，與大家分享一下。

時間:10分鐘內
食材
腐竹 適量
黃瓜 適量
鹽 適量
白醋 適量
味精 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    腐竹用涼水泡軟，切絲，用姜、幹辣椒熗鍋，腐竹放入加鹽炒熟。可以直接食用了。
  • 步驟 2/3
    黃瓜洗淨切絲。
  • 步驟 3/3
    黃瓜絲里加鹽、白醋，味精拌勻後，再與腐竹同拌。
小貼士

腎功能不全者最好少吃。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者病人也應慎食。

釋出於 2019-01-15
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