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樂樂自家菜---香椿拌豆腐

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離愁當酒齊

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每到香椿下來，一定要用不同的方法把香椿烹飪一遍。

時間:10-30分鐘

食材

香椿適量

豆腐適量

香油適量

蔬之鮮適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/4

選嫩的香椿芽洗淨。
步驟 2/4

選嫩豆腐切大塊，放入加了鹽的水裡焯一下，去掉豆腥味。
步驟 3/4

切好的香椿用開水焯一下，豆腐是昨天焯的，今天再用開水焯一下。
步驟 4/4

加鹽、香油、蔬之鮮把香椿和豆腐拌勻即可。

小貼士

一定要嫩豆腐，嫩香椿芽。

釋出於 2018-10-19