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香椿拌豆腐
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在廣東極少看到的香椿，竟然有賣了，趕緊買回來嚐鮮啊！老公最愛的香椿拌豆腐，早幾年前我去山東的時候吃過，如今可以在家裡做啦，好幸福的感覺！

時間:10分鐘內
食材
香椿 10g
豆腐 250g
香油 適量
鹽 適量
六月鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香椿洗淨瀝乾切細備用；
  • 步驟 2/8
    豆腐切適量大小的丁；
  • 步驟 3/8
    鍋裡煮開水，下適量的鹽；
  • 步驟 4/8
    水開後下豆腐焯兩三分鐘左右；
  • 步驟 5/8
    撈起瀝乾，放涼；
  • 步驟 6/8
    豆腐裝碟，撒上香椿；
  • 步驟 7/8
    表面撒上一點點鹽調味；
  • 步驟 8/8
    可以適量加一點點六月鮮醬油，再淋上香油就可以開吃啦！
小貼士

香椿也可以過開水焯兩三秒撈起再用，我是量少，而且老公說他在山東老家涼拌的時候也沒有焯水，所以這次我也就沒有焯了，介意的親可以焯一下再用！

釋出於 2023-02-26
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