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酸甜涼拌黃瓜絲
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流年裡沉淪以風

今天天氣有些熱,上午剛剛煮了一鍋玉米餷子粥,這道拌黃瓜絲,配餷子粥正好,黃瓜用陳醋拌過後,酸甜適中,清涼爽口。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
大蒜 5g
辣椒油 適量
適量
陳醋 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨
  • 步驟 2/8
    用插板插成絲
  • 步驟 3/8
    放入少量鹽
  • 步驟 4/8
    把水倒掉,控幹
  • 步驟 5/8
    放入白糖適量,拌勻
  • 步驟 6/8
    蒜切碎
  • 步驟 7/8
    把蒜放入黃瓜絲中
  • 步驟 8/8
    放入事先炸好的辣椒油,拌勻即可
小貼士

喜歡酸的多放醋,還可以多放蒜。

釋出於 2023-05-11
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