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涼拌黃瓜絲
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邪釩孜浩瘸

這道菜是因為我家老佛爺突然想吃涼拌菜而誕生的

食材
黃瓜 1根
紅辣椒 3根
3瓣
適量
芝麻油 適量
醬油 適量
適量
一小勺
三滲醬 兩小勺
蠔油 一小勺
辣椒油 一小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃瓜切絲
  • 步驟 2/4
    把姜、蒜切末,辣椒切絲(喜歡吃辣椒的人可以切末拌,但寶寶手辣的慌就偷懶了)
  • 步驟 3/4
    把醋、糖、芝麻油、蠔油、醬油、三滲醬、辣椒油都給拌在一起
  • 步驟 4/4
    然後把黃瓜、辣椒、姜、蒜和調好的醬汁拌在一起,然後放上幾條紅辣椒絲(放紅辣椒絲是為了裝B)
小貼士

寫適量的配料大家可以根據自己的口味來新增,標明量的請大家慎重新增(一不小心會成為黑暗料理的)

醋我個人認為陳醋會更好吃,但是我家老佛爺不喜歡陳醋,所以我加了白醋

紅辣椒大家可以切末,還可以多加幾根,蒜也可以在加點(寶寶不太喜歡蒜,所以沒多加)一根黃瓜大概5-7瓣

做好後最好放會在吃,那樣會更入味,夏天還可以放冰箱冰會

釋出於 2018-09-24
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