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涼拌黃瓜絲
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這不是樸果果嗎

自從搬家後就比較少做菜了。趁現在還能抓住夏天的尾巴,來一道沒有油煙的清爽小菜吧,絕對能開啟你的胃。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 一條
小米椒 2個
大蒜 2瓣
3片
洋蔥 半隻
生抽 2勺
適量
3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜切絲,用點鹽抓均醃出水分,洋蔥,大蒜,姜,小米椒全部切好待用。
  • 步驟 2/7
    黃瓜絲醃製15分鐘後倒掉醃出的水分。
  • 步驟 3/7
    坐鍋燒熱放油,小火炒香大蒜,姜,洋蔥。小米椒出香味。
  • 步驟 4/7
    放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。
  • 步驟 5/7
    直接淋上黃瓜絲上面即可。
  • 步驟 6/7
    拌均勻開吃。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

炒配料的時候全程要小火,不然會炒糊配料。最好用不粘鍋來炒。

釋出於 2019-03-07
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