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腐竹拌黃瓜
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欒殺戮天下

這道冷盤酸甜可口,很解暑

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
腐竹 250g
胡蘿蔔 半根
木耳 50g
醬油 2勺
3勺
4勺
適量
辣椒麵 適量
香油 2滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋內坐水,燒開
  • 步驟 2/5
    吧提前泡好的腐竹切菱形塊,放入熱水中焯2到5分鐘
  • 步驟 3/5
    焯好的腐竹成盤後,再焯下木耳
  • 步驟 4/5
    黃瓜打皮後切菱形塊,撒些鹽
  • 步驟 5/5
    把焯好的木耳腐竹過涼水之後,把所有食材放入一個大盆中,加入調料,拌勻即可
小貼士

腐竹在焯之前儘量多泡一段時間,三小時以上。木耳要提前泡一夜

釋出於 2019-11-11
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