腐竹炒黃瓜
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女兒喜歡吃黃瓜，尤其喜歡生吃，經常是剛從菜場買回來，她就要消滅掉一根。自從看了一個報道說是黃瓜最好不要生吃之後，我就開始變著方兒的將黃瓜燒熟了吃。這個腐竹炒黃瓜味道還不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/17
腐竹泡發 -
步驟 2/17
腐竹切段
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步驟 3/17
黃瓜切片
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步驟 4/17
紅椒切絲
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步驟 5/17
生薑大蒜蔥切末
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步驟 6/17
鍋熱油，姜蒜爆鍋
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步驟 7/17
倒入腐竹
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步驟 8/17
翻炒，然後將腐竹扒拉到鍋邊
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步驟 9/17
倒入黃瓜和紅椒絲
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步驟 10/17
將黃瓜翻炒斷生
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步驟 11/17
放入鹽調味
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步驟 12/17
翻炒均勻
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步驟 13/17
加入黃豆醬
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步驟 14/17
沿鍋邊淋入少許水燜一分鐘
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步驟 15/17
加入雞精
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步驟 16/17
加入十三香翻炒均勻
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步驟 17/17
出鍋前撒上蔥花裝盤即可
小貼士
腐竹要用冷水泡發才不會碎哦
釋出於 2019-08-26
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