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腐竹炒絲瓜
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單薄gracious

清涼下飯的養生菜,這一道應該算得上啦。味覺上,一個醇厚,一個清香,搭配適宜。在哪個老公不在家的日子裡,這道菜成為了我的又一個摯愛。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
腐竹 100g
適量
適量
姜蔥蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    泡發腐竹
  • 步驟 2/6
    腐竹切段,絲瓜切片
  • 步驟 3/6
    姜蔥蒜炒香
  • 步驟 4/6
    炒入絲瓜,七成熟時下腐竹
  • 步驟 5/6
    腐竹不用炒太久,調味
  • 步驟 6/6
    成菜啦
小貼士

腐竹泡發:用碗扣在水裡。水裡加點醋,更快。切記熱水,這樣會使外面的散了但是心還是硬的。

釋出於 2019-08-26
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