清涼下飯的養生菜,這一道應該算得上啦。味覺上,一個醇厚,一個清香,搭配適宜。在哪個老公不在家的日子裡,這道菜成為了我的又一個摯愛。
腐竹泡發:用碗扣在水裡。水裡加點醋,更快。切記熱水,這樣會使外面的散了但是心還是硬的。