吃茄子有很多好處,而且茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素p的含量很高。我國中醫認為,茄子性寒,所以夏季食用,有助於清熱解暑。,以前都是爸爸做來吃的,現在已經嫁人了,想吃還是自己動手吧! 本來沒有打算放辣椒的,可是來煮時又忘記了
劃魚鱗時一定不要劃穿了,要不然就不像了。